Бармен

Описание

Работа на территории работодателя.
Гражданство Россия.
Москва

04.2013 -- 04.2015
2 года
Бармен-кассир
Агларов Эстейт, г. МО Новорижское шоссе, полная занятость.
Обслуживание посетителей за барной стойкой готовыми к употреблению безалкогольными и алкогольными напитками и блюдами;- приготовление безалкогольных и алкогольных коктейлей;- денежные расчеты с посетителями- оформление витрины и барной стойки, содержание их в порядке- эксплуатация и обслуживание, знание принципа работы и правил эксплуатации применяемого в барах оборудования и музыкальной аппаратуры- составление заявки на необходимое количество и ассортимента напитков, закусок и др. товаров, ведение учета посуды- ведения учета и составления товарного отчета, сдачи денег и чеков

04.2008 -- 11.2012
4 года 7 месяцев
Бармен
Ресторан и клуб "Львиное Сердце", г. Москва, полная занятость.
Обслуживание посетителей за барной стойкой готовыми к употреблению безалкогольными и алкогольными напитками и блюдами;- приготовление безалкогольных и алкогольных коктейлей;- денежные расчеты с посетителями- оформление витрины и барной стойки, содержание их в порядке- эксплуатация и обслуживание, знание принципа работы и правил эксплуатации применяемого в барах оборудования и музыкальной аппаратуры- составление заявки на необходимое количество и ассортимента напитков, закусок и др. товаров, ведение учета посуды- ведения учета и составления товарного отчета, сдачи денег и чеков

09.2010 -- 03.2011
6 месяцев
Бармен
Бар Де факто, г. Москва, полная занятость.
Обслуживание посетителей за барной стойкой готовыми к употреблению безалкогольными и алкогольными напитками и блюдами;- приготовление безалкогольных и алкогольных коктейлей;- денежные расчеты с посетителями- оформление витрины и барной стойки, содержание их в порядке- эксплуатация и обслуживание, знание принципа работы и правил эксплуатации применяемого в барах оборудования и музыкальной аппаратуры- составление заявки на необходимое количество и ассортимента напитков, закусок и др. товаров, ведение учета посуды- ведения учета и составления товарного отчета, сдачи денег и чеков

05.2007 -- 05.2008
1 год
Бармен
Клуб , г. Москва, полная занятость.
Знание ассортимента, рецептуры и технологий приготовления ассортимента алкогольных и безалкогольных напитков, холодных и горячих блюд и закусок;- знание техники ценообразования на напитки, холодные и горячие блюда и закуски;- прием заказов от посетителей, знание правил этикета и технику обслуживания посетителей;- консультация посетителей по вопросам заказа блюд и напитков;- обслуживание посетителей за барной стойкой готовыми к употреблению безалкогольными и алкогольными напитками и блюдами;- приготовление безалкогольных и алкогольных коктейлей;- денежные расчеты с посетителями- оформление витрины и барной стойки, содержание их в порядке- эксплуатация и обслуживание, знание принципа работы и правил эксплуатации применяемого в барах оборудования и музыкальной аппаратуры- составление заявки на необходимое количество и ассортимента напитков, закусок и др. товаров, ведение учета посуды- ведения учета и составления товарного отчета, сдачи денег и чеков

10.2005 -- 05.2007
1 год 7 месяцев
Бармен
КРЦ "ИБИЦА", г. Москва, полная занятость.
Знание ассортимента, рецептуры и технологий приготовления ассортимента алкогольных и безалкогольных напитков, холодных и горячих блюд и закусок;- знание техники ценообразования на напитки, холодные и горячие блюда и закуски;- прием заказов от посетителей, знание правил этикета и технику обслуживания посетителей;- консультация посетителей по вопросам заказа блюд и напитков;- обслуживание посетителей за барной стойкой готовыми к употреблению безалкогольными и алкогольными напитками и блюдами;- приготовление безалкогольных и алкогольных коктейлей;- денежные расчеты с посетителями- оформление витрины и барной стойки, содержание их в порядке- эксплуатация и обслуживание, знание принципа работы и правил эксплуатации применяемого в барах оборудования и музыкальной аппаратуры- составление заявки на необходимое количество и ассортимента напитков, закусок и др. товаров, ведение учета посуды- ведения учета и составления товарного отчета, сдачи денег и чеков

Рекомендации
Дмитрий Грачев Бар-Менджер - БАРВИХА LUXURY VILLAGE (+79265970181).
Образование
2013
Институт мировых цивилизаций
Высшее, Заочная форма обучения.
Факультет: Экономика
Специальность: Экономист
Курсы и тренинги
1999
Учебно-практической фирме "КОРЭ" по профессии "Официант-бармен".
Обучение в Учебном центре Государственного унитарного предприятия
Москва
1999
МГТУ им. Н, Э, Баумана по программе "Физическая культура и спорт".
Повышение квалификации в Межотраслевом институте повышения квалификации
Москва

Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (базовый).
Водительское удостоверение B

Профессиональные навыки
Имею знания в области менеджмента, маркетинга, экономики, права, социальной психологии, делового этикета, специфики объекта продажи, приемов его представления и организации продаж, владения навыками общения.
- Способен в короткие сроки овладеть новыми знаниями и навыками.- Обладаю следующими качествами: исполнительность, стрессоустойчивость, ответственность, стабильность. Компьютерные навыки:уверенный пользователь различных програм и приложений.
Дополнительные сведения
Способен в короткие сроки овладеть новыми знаниями и навыками.
- Обладаю следующими качествами: исполнительность, стрессоустойчивость, ответственность, стабильно. Спорт-хоккей.